Bravčové na šťave

Bravčové na šťave s paradajkami a pivom – jednoduchý recept na obed aj večeru

Čo budeme potrebovať (4 porcie):

Bravčové pliecko – 500 g
Paradajky – 4 ks
Cibuľa – 1 väčší alebo 2 menšie kusy
Cesnak – 2 strúčiky
Horčica (plnotučná) – 2 PL
Pivo – 300 ml
Voda – 400 ml (voliteľné, ak preferujete hustejšiu omáčku)
Ryža – 250 g
Soľ, čierne korenie, repkový olej a podľa chuti aj chilli

Ako pripraviť bravčové na šťave:

Hľadáte jednoduchý recept na bravčové mäso, ktorý zvládne každý? Tento recept na bravčové na šťave s paradajkami a pivom je ideálny nielen na obed, ale aj na večeru. Príprava je nenáročná, výsledok však ohromí svojou výraznou chuťou.

1. Príprava základu

Nakrájajte cibuľu a cesnak na drobno a opečte ich na troche repkového oleja. Pridajte nakrájané bravčové pliecko, osoľte, okoreňte a pridajte horčicu. Všetko spolu dobre premiešajte, aby sa chute spojili.

2. Príprava paradajok

Kým sa mäso dusí, nakrájajte paradajky na malé kúsky. Ak preferujete jemnejšiu textúru omáčky, môžete paradajky ošúpať, no nie je to nutné.

3. Dusenie mäsa

K mäsu pridajte nakrájané paradajky a podlejte pivom. Zakryte pokrievkou a varte na nízkej teplote približne 90 minút. Počas varenia môžete podľa potreby podlievať vodou, ak chcete redšiu omáčku. Mäso aj paradajky pustia dostatok šťavy, takže hustotu si prispôsobte podľa vlastnej chuti.