Cestoviny s mozzarellou, brokolicou a parmezánom

cestoviny, mozzarella, obed, brokolica, recept, parmezán, fitrecept, fitness recept, jednoduchý, rýchly,

ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie):

Cestoviny podľa chuti a nálady – 250 g

Brokolica celá – cca 400 g

Mozzarella – 400 g

Parmezán – 40 g

Olivový olej

Soľ

Čierne korenie

AKO NA TO:

Ak nevieš, čo variť na obed, vezmi cestoviny a uvar ich podľa návodu.

Brokolicu potom rozober na ružičky a priprav ich ideálne nad parou do mäkka, cca 10-15 min. Ak nie je možnosť, vlož ich až do vriacej vody (cca 5-10 min.), aby sa minimalizovali straty dôležitých vitamínov a minerálov, ktoré brokolica obsahuje.

Uvarené cestoviny zmiešaj s brokolicou a nakrájanou mozzarellou. Mierne okoreň a pokvapkaj olivovým olejom. Na záver porciu ešte posyp parmezánom a hurá, rýchly obed je na stole. Dobrú chuť. 🙂

NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:

546 kcal, tuky 26 g, bielkoviny 31 g, sacharidy 48 g, vláknina 5 g


TIP: Niekedy sa stane, že Mozzarella sa predává po 125g.. niekedy brokolica nemá presne 400g..nuž treba sa s tým zmieriť a nepanikáriť. 🙂 Veď čo.. Kúpil si 4 balenia mozzarelly po 125g? Tak to, čo zostane si dáš buď do ďalšieho receptu, ktorý tu mám alebo si pridáš do cestovín. Dosť ťa stresuje dôležitý šéfko v práci, prečo sa ešte stresovať aj doma pri varení?

PS: tip na celý svoj deň nájdeš tu 🙂