Kuskus s kuracím mäsom a hubami

recept, obed, večera, jednoduchý, rýchly, zdravý, ľahký, fitrecept, fitness recept, kuskus, kuracie mäso, stehno, prso, huby, chilli, rozmarín

ČO BUDEME POTREBOVAŤ (1 porcia):

Kuracie mäso – 100 g

Sušené huby – za plnú hrsť

Kuskus – 50 g

Cesnak – 1 strúžik

Voda – 200 ml

Repkový alebo Slnečnicový olej

Soľ, Čierne korenie, Rozmarín, Chilli

AKO NA TO:

Môžeš použiť čerstvé kuracie mäso, ale toto je výborný recept aj v prípade, keď ti nejaké mäso zostane z nedeľného obeda a rozmýšľaš, ako ho spracuješ.

Huby si namočíš do 200 ml vody. Stačí 20 min pred prípravou.

Cesnak nakrájaš a na miernej teplote opečieš na oleji. Opatrne, aby ti nezhorkol. Pridáš nakrájané kuracie mäso, osolíš, okoreníš.

Restuješ kým nebude mäso hotové (ak si použil to z obeda, tak stačí minúta až dve, kým sa ti prehreje), potom pridáš huby aj s vodou, necháš prejsť varom a na záver kuskus. Celú zmes premiešaš, odstavíš, zakryješ pokrievkou a počkáš až kuskus vpije všetku šťavu a máš hotovo.

Teda takmer. 🙂 V tanieri pridáš pár lístkov rozmarínu a prípadne aj chilli. Prajem dobrú chuť.

NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:

455 kcal, tuky 17 g, bielkoviny 28 g, sacharidy 52 g, vláknina 6 g


TIP: tento recept mi najviac chutí s mäsom z kuracieho stehna 🙂 nielen preto, že je šťavnatejšie, ale aj preto, že mäso z pŕs zje manželka a deti 😀

PS: ak tiež často riešiš čo s mäsom, keď ti zostane z obeda, tak tu je jedno skvelé a elegantné riešenie 😉 a môžeš skúsiť prípadne aj niečo iné na večeru 🙂

PS 2: a tu vyriešiš jednoducho aj raňajky a obed 😉