ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie):
Losos, filet – 400 g
Hrášok – 140 g (menšia plechovka)
Smotana – 200 ml
Ryža – 250 g (1 hrnček)
Cesnak – 4 strúžiky
Parmezán – 100 g
Olivový olej
Soľ, Čierne korenie
Voda, 250 ml
AKO NA TO:
Ak chceš svoju polovičku potešiť k MDŽ alebo hľadáš len šikovný, chutný, jednoduchý a zdravý recept na večeru, tak si opäť na tom správnom mieste. 🙂
Lososa si buď opeč na panvici na oleji alebo na masle. Ak ho prikryješ, nemusíš ho ani otáčať a pekne sa ti prepečie. Alebo ho hoď na 30 min. do trúby pri 180°. (pokračovanie nižšie)
pokračovanie:
Na panvici si na olivovom oleji krátko orestuj cesnak, aby ti nezhorkol. Pridaj ryžu, podlej vodou a prikryté nechaj dusiť kým sa ti voda nevpije do ryže. Potom pridaj smotanu, nastrúhaný parmezán, hrášok a na miernej teplote ešte nechaj dôjsť. To, ako dlho, zistíš jednoducho. Ochutnáš. 🙂 Vznikne ti lahodné smotanové rizoto, ktoré môžeš podávať spoločne s lososom, ktorého mäso si len rukami natrháš.
Na tanieri ešte môžeš posypať parmezánom a prajem dobrú chuť.
NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:
653 kcal, tuky 34 g, bielkoviny 35 g, sacharidy 52 g, vláknina 2 g
