ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie):
Mleté hovädzie mäso – 600 g
Sezam
Čierne olivy – 200 g
Cícer – 1 plechovka (240 g)
Uhorka – 1 ks
Mrkva – 3 ks
Cesnak – 2 strúžiky
Repkový/Slnečnicový olej + Olivový olej na šalát
Soľ, Čierne korenie, Muškátový oriešok, Sójová omáčka, Tabasco
AKO NA TO:
Prísť domov po ťažkom dni v práci a ešte sa aj chutne, zdravo a jednoducho najesť? Príprava tohto receptu je zároveň sama o sebe už relax. Prečo? Čítaj ďalej.
Mäso premiešaš s pretlačeným cesnakom, soľou, čiernym korením, muškátovým orieškom a sójovou omáčkou. Prísad sa neboj, nech ti mäso krásne prevoňajú. Ideálne nechaj odstáť aspoň 12 hodín. (pokračovanie nižšie)
pokračování:
Vytvaruješ si menšie guličky, ktoré obaľuješ v sezame a následne ich opečieš na oleji v hlbšej panvici. Ak si dáš viacej oleja a guličky sa ti ponoria celé, nemusíš potom otáčať.
Ošúpanú mrkvu s uhorkou nastrúhaš, zmiešaš s cícerom a olivovým olejom.
Podávaš s čiernymi olivami. Dobrú chuť.
TIP: keď sme experimentovali, najviac nám to chutilo ako jednohubky, keď sme si napichli na špáradlo čiernu olivu s guličkou a pokvapkali Tabascom 🙂
NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:
506 kcal, tuky 31 g, bielkoviny 37 g, sacharidy 19 g, vláknina 9 g
