ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie):

Hovädzie zadné – 500 g

Oravská/Anglická slanina – 250 g

Mrkva – 4 ks

Zemiaky – 4 ks

Červená repa – 2 ks

Červené víno – 1 dcl

Voda – 4 dcl

Repkový alebo Slnečnicový olej

Rasca, Tymián, Soľ, Čierne korenie, Čerstvá petržlenová vňať, Chilli

AKO NA TO:

Výborný a jednoduchý recept na hovädzie zadné.

Mäso aj slaninu nakrájaj na kocky, prudko opeč na panvici, podlej vínom a nechaj krátko prejsť varom. Potom prelož do zapekacej misy, pridaj všetku zeleninu, ktorú si si predtým nakrájal, osoľ, okoreň, premiešaj, podlej vodou a pri 180° nechaj zakryté dusiť 60min.

Na tanieri ozdob čerstvou petržlenovou vňaťou, chilli a máš hotovo.

NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:

395 kcal, tuky 12 g, bielkoviny 42 g, sacharidy 25 g, vláknina 6 g

---

TIP: hovädzie zadné sa hodí aj na steak ak by si mal chuť, ale je výborné aj takto podusené a šťavnaté. 🙂

PS: Ak zoženieš červenú repu už predvarenú, nevadí. Pridaj ju tam až nakoniec. 😉 

PS 2: pripravil som si pre teba tip na celý deň, prípadne viac receptov z mäsa 😉