ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie):
Zemiaky – 10 ks
Kuracie prsia – 400 g
Brokolica – 1 ks
Mozzarella – 250 g
Smotana, 33% – 250 ml
Vajíčko – 2 ks
Repkový/Slnečnicový olej
Soľ, Čierne korenie
AKO NA TO:
Čo si dáme zajtra na obed? Každý z nás už túto otázku pozná. 🙂 A niekedy sa stane, že na ňu odpoveď nemáme. Ale ja ju pre teba mám. Teda aspoň takú malú inšpiráciu na jednoduchý obed, prípadne večeru.
Trúbu si predhrej na 180°.
Zemiaky ošúp a nakrájaj na kolieska.
Kuracie prsia prepláchni vodou a nakrájaj ako sa ti bude chcieť. Ideálne na plátky, je s tým menej práce, ale nechám na tebe.
Brokolicu tiež prepláchni a rozober „na růžičky“. (pokračovanie nižšie)
pokračovanie:
Zapekaciu misu pomasti trochou oleja a ukladaj v tomto poradí – zemiaky, kuracie mäso, brokolica, zemiaky. Nezabudni zemiaky a mäso posoliť než uložíš ďalšiu vrstvu. Celé to peč zakryté 60 min.
Potom tam pridaj smotanu, v ktorej si si rozšľahal vajíčka, na vrch polož plátky mozzarelly, trošku čierneho korenia a odokryté to 15 min. ešte zapeč.
Dobrú chuť. 🙂
NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:
639 kcal, tuky 36 g, bielkoviny 43 g, sacharidy 35 g, vláknina 3 g
