ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie):
Brokolica – 1 ks
Karfiol – 1 ks
Tvrdý syr typu Eidam/Gouda – 250 g
Hermelín – 1ks
Smotana – 250 ml
Vajíčko – 2 ks
Cesnak – 1 strúžik (kľudne použi aj dva, ja som len nechcel, aby to bolo moc cesnakové)
Soľ, Čierne korenie, Repkový/Slnečnicový olej
AKO NA TO:
Keď chceš pripraviť brokolicové placky, ale táááák strašně sa ti nechce, že vznikne toto. A bolo to dokonalé! Ešte teraz sa oblizujem.
Brokolicu aj karfiol rozober na „růžičky“ a povar ich 10 min. Dávaj ich až do vriacej vody, aby sa v nich udržali živiny. Vodu potom zleješ. Tú potrebovať nebudeš. (pokračovanie nižšie)
pokračovanie:
Keď už si vodu zlial, vezmi šťúchadlo a poctivo ich spolu rozšťúchaj. Pridaj soľ, čierne korenie, pretlačený cesnak, nastrúhaný syr a celé to spolu premiešaj do voňavej zmesi. V smotane si rozšľahaj vajíčka, pridaj do zmesi, premiešaj. Celú zmes potom vlož do olejom vymasteného pekáča a odkokryté to peč 35 min. pri 200°. Potom pridaj nakrájaný Hermelín a ešte na 10 min. zapeč.
Nuž a máš hotovo.
Dobrú chuť.
NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:
583 kcal, tuky 49 g, bielkoviny 31 g, sacharidy 6 g, vláknina 4 g
