ČO BUDEME POTREBOVAŤ (6-8 porcií):
Mrkva – 5 ks
Zemiaky – 5 ks
Smotana 33% – 250 ml
Voda – 1 l
Cibuľa – 1 ks
Repkový/Slnečnicový olej
Soľ, Čierne korenie, Cukor, Tabasco
AKO NA TO:
Práve si našiel veľmi jednoduchý recept na lahodnú, ľahkú a mierne pikantnú polievku na večeru.
Mrkvu aj zemiaky ošúp, nakrájaj a daj variť do osolenej vody 15-20 min. Potom rozmixuj ručným mixérom (vodu nezlievaš), pridaj smotanu, nechaj prejsť varom a polievku máš pripravenú. (pokračovanie nižšie)
pokračovanie:
Kým sa ti varí mrkva so zemiakmi, nakrájaj si cibuľu a opeč do sklovita na oleji. Potom pridaj lyžicu cukru a za priebežného miešania ešte pár minút opekaj, kým ti krásne neskaramelizuje.
V tanieri si pridaj trochu čierneho korenia, pár kvapiek Tabasca a máš hotovo.
Dobrú chuť.
PS: vyskúšaj tento mrkvový krém s kuracím mäsom a sezamom 😉
NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:
207 kcal, tuky 13 g, bielkoviny 3 g, sacharidy 19 g, vláknina 3 g
