Zapečená brokolica s karfiolom a syrom

zapečená, brokolica, karfiol, recept, syr, low carb

ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie):

Brokolica – 1 ks

Karfiol – 1 ks

Tvrdý syr typu Eidam/Gouda – 250 g

Hermelín – 1ks

Smotana – 250 ml

Vajíčko – 2 ks

Cesnak – 1 strúžik (kľudne použi aj dva, ja som len nechcel, aby to bolo moc cesnakové)

Soľ, Čierne korenie, Repkový/Slnečnicový olej

AKO NA TO:

Keď chceš pripraviť brokolicové placky, ale táááák strašně sa ti nechce, že vznikne toto. A bolo to dokonalé! Ešte teraz sa oblizujem.

Brokolicu aj karfiol rozober na „růžičky“ a povar ich 10 min. Dávaj ich až do vriacej vody, aby sa v nich udržali živiny. Vodu potom zleješ. Tú potrebovať nebudeš.

Keď už si vodu zlial, vezmi šťúchadlo a poctivo ich spolu rozšťúchaj. Pridaj soľ, čierne korenie, pretlačený cesnak, nastrúhaný syr a celé to spolu premiešaj do voňavej zmesi. V smotane si rozšľahaj vajíčka, pridaj do zmesi, premiešaj. Celú zmes potom vlož do olejom vymasteného pekáča a odkokryté to peč 35 min. pri 200°. Potom pridaj nakrájaný Hermelín a ešte na 10 min. zapeč.

Nuž a máš hotovo.

Dobrú chuť.

NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:

583 kcal, tuky 49 g, bielkoviny 31 g, sacharidy 6 g, vláknina 4 g


TIP: hodí sa to ako low-carb večera… 🙂 a určite sa inšpiruj receptami na celý deň 😉 

PS: ja som na zapečenie použil režim „Horný grill a fúkanie“ .. ako dlho to budeš zapekať, závisí trochu od tvojej trúby.. 😉