Grilovaný losos a guacamole toast

Grilovaný losos a guacamole toast

ČO BUDEME POTREBOVAŤ (2 porcie):

Losos, filet – 200 g

Avokádo – 1 ks

Paradajka – 1 ks

Cibuľa, červená – 1 menší kus

Cesnak – 1 strúžik

Pšenično-žitný chlieb – 2 krajce

Citrónová šťava

Chilli paprička

Soľ, Čierne korenie

AKO NA TO:

Grilovaný losos – dobrý. Guacamole – dobré. Toast – dobrý. Veď to musí byť super. A veru, že aj bolo. Zdravá, chutná a rýchla večera je na stole.

Guacamole si pripravíš jednoducho zmiešaním rozmačkaného avokáda, pretlačeného cesnaku, najemno nakrájanej paradajky a cibule s trochou citrónovej šťavy a soli. Pridáva sa aj chilli paprička, ale to už nechám na teba, či si to pripravíš štipľavé alebo nie.

Keď je guacamole hotové, opeč si lososa a chlieb. Lososa nezabudni osoliť a pridať trochu korenia. Upečenú rybu si natrháš a podávaš ako na obrázku.

Dobrú chuť.

NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:

395 kcal, tuky 19 g, bielkoviny 23 g, sacharidy 27 g, vláknina 3 g


TIP: upečenú kožu z lososa si ešte môžeš nakrájať a ozdobiť tým svoj toast 😉

PS: nepotrebuješ ani olej, losos je dosť mastný a aj avokádo obsahuje veľa tuku… ale zdravého a plného na Omega-3 mastné kyseliny 🙂 ak ale budeš opekať na panvici, tak by som predsa len trochou oleja podlial 😉

PS 2: pre viac receptov z rýb kukni sem, prípadne miesto guacamole môžeš použiť aj túto veľmi jednoduchú nátierku z avokáda 😉