Veľkonočné plnené vajíčka

veľkonočný recept, veľká noc, veľkú noc, vajíčka, plnené

ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 vajíčka):

Vajíčko – 6 ks (áno je to vtipné, že na 4 vajíčka potrebuješ 6 vajíčok 😀 ale 2 idú do omáčky 😉 )

Smotana na šľahanie, 33 % – 250 ml

Horčica – 1 čl

Ocot – 1 čl

Cukor – 4 čl

Soľ – štipka

AKO NA TO:

Tento recept sa v našej rodine traduje z generácie na generáciu. Najprv som váhal, či ho sem vôbec dávať, ale po rodinnej dohode som dostal zelenú, lebo je to naozaj vynikajúci a lahodný recept, ktorý nám spríjemňuje nielen veľkonočné sviatky, ale aj iné slávnostné príležitosti. 😉 Navyše, ako je zvykom u Muža v kuchyni, je naozaj jednoduchý. Aj keď je trochu pracný kvôli šľahaniu, ale veľmi jednoduchý.

Do smotany rozbi 2 vajíčka. Nad parou vyšľahaj do hustejšej zmesi. Odstav bokom. Pridáš soľ, ocot, horčicu, cukor a premiešaš. Časť omáčky odlož zvlášť, neskôr zmiešaš so žĺtkami.

Medzitým si si uvaril ostatné vajíčka. Rozkrojíš na polovice, žĺtka zmiešaš s časťou omáčky a naplníš tým pripravené bielka.

Nakoniec necháš v chlade odstáť a máš hotovo.

Dobrú chuť. 🙂

NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:

425 kcal, tuky 28 g, bielkoviny 15 g, sacharidy 29 g, vláknina 2 g


TIP: ideálne je to s čerstvým alebo opečeným chlebom a je to vhodné skôr ako predjledlo, preto to netreba preháňať 😉

PS: áno, je to kalorická bomba, ale je to úžasný veľkonočný recept 🙂