ČO BUDEME POTREBOVAŤ (8-10 porcií):
Zeler – 500 g
Mrkva – 5 ks
Zemiaky – 10 ks
Cibuľa – 1 väčší kus
Voda – 1,5 l
Smotana 33% – 250 ml
Soľ, Čierne korenie, Olivový olej
Starší chlieb na krutóny
Slnečnicové jadierka na ozdobu
AKO NA TO:
Tento recept vznikol náhodou. Zostal mi totiž zeler po poslednom recepte, keď som pripravoval zelerový šalát ako hlavné jedlo a zelerový šalát s jablkom ako prílohu. A táto polievka bola taká dobrá, že sa aj deti oblizovali. 🙂
Zeler, mrkvu, zemiaky aj cibuľu očisti, nakrájaj a daj variť do osolenej vody. Keď zelenina zmäkne (cca 30 min.) rozmixuj, pridaj smotanu, premiešaj, nechaj prejsť varom a odstav.
Na tanieri pokvapkaj olivovým olejom, pridaj slnečnicové jadierka, krutóny, trochu čierneho korenia a máš hotovo.
Dobrú chuť.
NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:
191 kcal, tuky 9 g, bielkoviny 5 g, sacharidy 22 g, vláknina 5 g
