Šošovicový šalát s balkánskym syrom

šošovicový šalát, balkánsky syr, recept, šošovica, červená šošovica, obed, večera, jednoduchý, zdravý, rýchly, ľahký, fitrecept, fitness recept,

ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie):

2 druhy šošovice – 250 g (červená 125 g, zelená 125 g)

Kuskus – 200 g

Balkánsky syr – 200 g

Červená cibuľa – 1 ks

Zelenina podľa chuti a výberu – napr. cherry paradajky, uhorka

Soľ, Čierne korenie

AKO NA TO:

Daj si na obed jednoduchý a zdravý šošovicový šalát. Tento recept je nielen jednoduchý na prípravu, ale miluje ho celá rodina od najmenších až po najskúsenejších.

Šošovice nemusíš vopred namáčať. Obe sa varia 10-12 min., tak ich kľudne, v osolenej vode, uvar spolu.

Kuskus si priprav podľa návodu. Balkánsky syr, cibuľu a zeleninu si nakrájaj.

Keď sú šošovice hotové, vodu zlej, zmiešaj ich s kuskusom, syrom, zeleninou a máš hotovo, môžeš podávať.

NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:

459 kcal, tuky 13 g, bielkoviny 25 g, sacharidy 60 g, vláknina 12 g


TIP: ak budeš naozaj veľký pedant, kľudne si šošovice uvar zvlášť.. červená sa varí 10 min., zelená nejakých 12 min. 😉 ale príde mi to zbytočne pracné..

PS: môžeš všetko zmiešať do jednej zmesi alebo sa inšpiruj obrázkom a zeleninu si k tomu môžeš striedať podľa chuti.. 😉

PS 2: nájdeš tu aj ďalšie obedy, keby si mal chuť na niečo iné 🙂 prípadne aj tip na celý deň