ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie):
Bravčová krkovička (s kosťou či bez) – 750g (mäsa bez kosti)
Zemiaky – 2 ks/osoba
Tekvica Hokkaido – 1 ks
Marináda: tmavé pivo, med, chilli, cesnak, soľ, čierne korenie a prípadne aj čerstvá petržlenová vňať alebo ešte voňavejší rozmarín
AKO NA TO:
Zemiaky a tekvicu len umyješ, nakrájaš, dáš na plech a pečieš pri 180° cca 35 min. Áno, aj so šupkou. Nastav si program „Horný gril + fúkanie“. (vieš, to oné s tým ventilátorom 😀 ).
Krkovičku si nakrájaj na 1-2 cm hrubé steaky. Vlož ich na 12 hodín do marinády a potom ich obojstranne opečieš buď na panvici alebo taktiež v trúbe pri nejakých 200° po dobu 20-25min. Ak budeš piecť v trúbe, odhadni si to podľa seba, aby si mäso nepresušil.
A vlastne už máš hotovo. Tak dobrú chuť.
NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:
590 kcal, tuky 26 g, bielkoviny 42 g, sacharidy 42 g, vláknina 5 g
