ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie):

Pstruh, celý – 4 kusy

Zemiaky v šupke – 12 ks

Citrón – 2 ks

Repkový olej

Soľ

Rozmarín, Tymián alebo Provensálska zmes korenia

AKO NA TO:

Ryby opláchneme, položíme na pekáč pomazaný olejom, posypeme hrubozrnnou soľou a buď rozmarínom, tymiánom alebo provensálskym korením a dáme ich uzavreté piecť do rúry pri 200° na 30 min. Odkryté ich necháme piecť ešte cca 10 min., len nech chytia peknú „kôrku“.

Zemiaky medzitým uvaríme v šupke, kým nie sú mäkké. Na záver mierne roztlačíme a obojstranne na sucho opečieme na panvici.

Na tanieri pokvapkáme pstruha citrónovou šťavou.

Ak som niekedy stál pred dilemou čo variť na obed, tak toto je jednoznačná odpoveď.

NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:

467 kcal, tuky 16 g, bielkoviny 43 g, sacharidy 38 g, vláknina 3 g

---

TIP: Odporúčam doplniť zeleninovým šalátom podľa chuti. Zeleninová príloha rozhodne zvýrazní tento ľahký a rýchly obed. 

PS: ako si nakombinovať celý deň sa môžeš inšpirovať tu 🙂