ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie):
Kuracie prsia – 500 g
Paradajky – 2 ks
Cibuľa – 2 ks
Ľadový šalát
Tortilla/Wrap – 4 ks
Marináda na mäso: soľ, čierne korenie, paprika mletá, drvený bobkový list, (sušená) cibuľa, (sušený) cesnak, bazalka, oregano, rozmarín, tymián, petržlenová vňať, repkový olej
Omáčku si vyber podľa chuti:
AKO NA TO:
Je leto a ty zbožňuješ tú prímorskú atmosféru, svieži vzduch a všade rozvoniavajúce pouličné stánky s gyrosmi? Lenže to má háčik, pretože dovolenka už skončila? Nevadí, priprav si gyros jednoducho doma. Nepotrebuješ žiadne špeciálne náradie, bude ti stačiť rozpálený gril.
Mäso si nakrájaj na steaky, aby sa ti lepšie opekalo. Hodíš do marinády na noc. Kľudne aj dve. Chceš to mať riadne voňavé a korenisté. (pokračovanie nižšie)
pokračovanie:
Ugrilované mäso potom nožom nakrájaš na menšie kúsky, tortillu/wrap na grile krátko zohreješ a plníš. Začínaš zľava. Naložíš pás mäsa, potom pás nakrájaných paradajok, pás nakrájanej cibule a pás nakrájaného šalátu. Preleješ to dresingom podľa chuti, zroluješ a máš hototo.
Dobrú chuť.
TIP: k dokonalosti to dotiahneš ak použiješ kuracie prsia aj s kožou, prípadne vykostené kuracie stehná s kožou, tak ako ti to servírujú aj v stánkoch. Gréci ho pripravujú aj z bravčového mäsa, takže si kľudne kúp nejaké mastnejšie pliecko, prípadne krkovičku, nakrájaj na kocky, napichaj na špíz a ugriluj. Fantázii sa medze nekladú, je to naozaj nenáročný recept na rodinné oslavy.
NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:
681 kcal, tuky 26 g, bielkoviny 39 g, sacharidy 72 g, vláknina 4 g
