ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie):
Údené koleno bez kosti – 700 g
Klobása – 1 väčší kus
Fazuľa v paradajkovej omáčke – 2 plechovky (2×400 g)
Cibuľa – 1 ks
Cesnak – 3 strúžiky
Tymián, Chilli, Bravčová masť (keď nemáš, môžeš použiť aj repkový olej)
Čerstvý chlieb
AKO NA TO:
Na tento recept som si vždy robil chute, keď som ako malý chlapec sledoval rôzne americké kovbojky. Veľmi často si tam kovboji totiž pripravovali „fazole“ a vždy to bolo v hlbšom kotlíku nad ohňom, vo voľnej prírode a v krásnom prostredí. Keď som bol teraz s rodinou na chate, napadlo ma ho nejakým spôsobom vymyslieť, ako to asi tí kovboji celé mohli pripravovať. Samozrejme som tam pridal aj chuťovky ako klobása a údené koleno, ale ak by som bol kovbojom, chcel by som ich jesť presne takto. (pokračovanie nižšie)
pokračovanie:
Na masti si opečieš nadrobno nakrájanú cibuľu s cesnakom. Medzitým si najkrájaš údené koleno a klobásu a celé spolu prepečieš. Na záver pridáš dve konzervy fazúľ aj s paradajkovou omáčkou, premiešaš, necháš prejsť varom a odstavíš. Pridáš lístky čerstvého tymiánu a chilli papričky a máš hotovo.
Zajedáš čerstvým chlebom, ako správny kovboj. 😀
Dobrú chuť a nech ti slnko svieti na cesty.
NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:
816 kcal, tuky 35 g, bielkoviny 63 g, sacharidy 62 g, vláknina 15 g
